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          哪種玉米適合榨玉米汁?

          發布日期: 2019-11-24 23:26作者: admin 點擊:

              玉米汁汁飲料是一種以玉米為主要原料的營養保健型飲料,生產工藝簡單,成本低,風味清香可口,適合于男女老少飲用,具有很大的市場潛力。

          玉米汁

              玉米汁富含人體必須的、而自身又不易合成的30余種營養物質。如鐵、鈣、硒、鋅、鉀、鎂、錳、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。其主要特點是:不需胃酸分解,可直接被腸道吸收,更能滿足人體營養平衡的需要,上述多種營養物質的組合使本品具有提高大腦細胞活力、提高記憶力、促進生長發育、增強有益菌、抑制有害菌、防止細胞老化、延緩衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。

              甜玉米水分含量最多,因此最適合榨汁。最佳的做法就是“熟榨汁”。什么意思呢?就是先把玉米煮熟后再榨汁,而不是榨汁后再煮熟。一定要把玉米煮透,不然容易造成渣水分離,喝起來也沒有濃稠感。另外注意,煮熟的玉米等晾涼后再榨,水也別加多了,一般是三勺玉米加四勺水。

           

          1、玉米要選用甜玉米,這樣榨出來的玉米汁非常香。

           

          2、玉米或玉米粒加水煮10分鐘。這點非常重要,玉米要煮熟,這樣榨出來的玉米汁濃稠,而不是那種渣水分離的感覺。在口感上比生玉米榨出來的汁要好喝很多。

           

          3、一定要使用老式的豆漿機?,F在市場上熱銷的是九陽那種邊榨汁邊加熱的豆漿機,前幾次我也使用這種機器榨玉米汁,結果不如人意,汁不濃稠。

           

          4、用量杯量滿杯玉米粒,再倒入礦泉水(偶是把煮玉米的水倒到里面了,感覺這樣營養不浪費)。水位到蓋過玉米粒的位置即可。如果不喜歡濃稠的,也可以多加點水。

           

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